摘要：蕎面煎餅是環(huán)縣一道美味的大眾面點(diǎn)，制作方法用蕎麥去皮播成糝子，加水滲透，用手磋成面筋，再加水和成糊狀，用籮過(guò)濾后在鐵鍋內(nèi)攤烙而成。餅薄如紙，銀白透亮，可根據(jù)各自喜好卷入炒土豆絲、肉絲、黃瓜絲等食用更佳。
未標(biāo)明由印象慶陽(yáng)網(wǎng)（www.dezhihongyu.com）原創(chuàng)的文章，均為公益轉(zhuǎn)載或由網(wǎng)民自行上傳發(fā)布。網(wǎng)站所有文章均不代表我站任何觀點(diǎn)，請(qǐng)大家自行判斷閱讀。文章內(nèi)容包括圖片、音視頻等如有侵犯您的合法權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我站刪除。感謝理解，致敬原創(chuàng)！站務(wù)郵箱：931548454@qq.com
