5月28日，寧縣“和美萬家·味聚寧州”廚藝技能競賽在歡悅寧州文化創(chuàng)意街區(qū)成功舉辦。

本次活動由縣婦聯、縣總工會主辦，縣市場監(jiān)管局、縣融媒體中心、歡悅寧州文化創(chuàng)意街區(qū)聯合承辦，以美食搭建行業(yè)交流平臺，推動餐飲技藝提升，助力文旅融合與和美鄉(xiāng)村建設。

比賽現場熱火朝天，來自全縣28支參賽隊伍各展所長。賽事設置規(guī)定菜品、自選菜品兩個比拼環(huán)節(jié)，既檢驗選手基本功，也鼓勵結合本地食材打造特色風味。評委圍繞口味口感、烹飪技藝、造型擺盤、食品安全等方面進行綜合評審，現場打分、公開公正。經過激烈比拼，大賽最終評選出一等獎1支、二等獎3支、三等獎5支參賽隊伍，評委為獲獎隊伍頒發(fā)獎杯和獎品，充分展現了寧縣餐飲從業(yè)者的精湛技藝與良好風貌。

參賽者杜華說：“今天帶領團隊參加美食大賽，我們心情特別高興，在我們團隊的共同努力下，取得了第一名，在此我衷心地感謝承辦方，后期希望能有更大的平臺帶領咱們餐飲界的同行們進行餐飲比賽。”  

此次廚藝技能競賽，既是一場舌尖上的技藝比拼，也是寧州飲食文化的生動展示?；顒硬粌H為餐飲從業(yè)者提供了切磋交流的機會，也進一步挖掘了縣域特色美食資源。下一步，寧縣將持續(xù)以特色美食賽事為抓手，深挖地方飲食底蘊，推動餐飲行業(yè)提質升級，以美食賦能文旅產業(yè)發(fā)展，不斷豐富群眾文化生活，助力縣域經濟高質量發(fā)展。（寧縣融媒記者 豆睿）